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　　中华鲟

　　长江江苏段发现珍稀中华鲟幼苗周翔摄

　　中华鲟是国家一级保护动物，《本草纲目》记载：“其肝主治疮疥，其肉补虚益气，浴血淋，其鼻肉作脯补虚下气，其籽如小豆，食之健美，杀腹内小虫。”由于药用价值和营养价值极高，到目前中华鲟几乎被捕食殆尽。2013年、2014年，监测长江均未能发现野生中华鲟自然产卵。专家预计，中华鲟这个长江旗舰生物种群面临灭绝。

　　但目前，中华鲟的人工繁殖技术已经日渐成熟，但不具备合法资质的商家出售的仍可能是野生中华鲟。