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　　经查，该品牌面包店创始人和主要管理层都为法国人。成立有多家门店及餐饮公司。今年2月，其位于闵行的工厂刚取得生产许可证。今年3月6日投产。企业负责人接受约谈时的笔录显示，在法国，小麦和小麦粉保质期都无须考量，进口时，面粉中文标签显示保质期为9个月到12个月，实际上，即使用2年也没关系。

　　不过，闵行市场监管局认为，在中国境内从事食品经营，就应该知道并按照中国法律经营，为此，对过期食品面粉当场封存，调阅所有证件及财务记录，已加工半成品也全部封存，并已立案调查。

　　对于微博爆料人所说，还有2000多袋未处理，监管人士认为，该面包店大多业务在门店现制现售，工厂开业时间较短，可能过期面粉存放于各门店内。

　　记者查阅资料获悉，该面包店，以法、法润、法欣等中文名，注册有多家餐饮公司，企业法人都为法国人。

　　记者现场发现，Farine面包店今天早上烤的面包已经销毁了。

　　3月23日，武康路Farine面包店的店员记者，并没有接到今天要停业的通知，早上4点钟就来店里烤面包了，店里有很多新鲜烤的面包。

　　Farine的店员还说，面粉以前都是一包包堆在架子上的，可能是面粉囤的太多了，过期的面粉压在底下没注意到。

　　一名在上海居住的外国居民告诉记者，Farine的面包很好吃，他天天过来买。

　　附近居民向记者表示，Farine的羊角面包面包16块钱一个，价钱不便宜，但客人一直络绎不绝。

　　一位Farine的常客告诉记者，老板Franck在武康路上共有六家店：FranckBistro、Le Petite Franck、 Farine、Grains、WIYF、Rachel's